午时，上二年级的外甥女来家里用饭。本以为小同事都稀饭吃大鱼大肉，因此去买菜的时候还特别买了鱼、牛肉、烤鸭。谁知外甥女却说就稀饭吃蔬菜，一下把我弄懵了，另有这么好赡养的孩子。再看看我家儿子，一顿都不可以少了肉，吃得辣么胖还戒不掉吃荤的习气。外甥女像个小大人同样报告我：女孩子从小多吃点蔬菜，长大后不消搜索枯肠去减肥。

 

　　好了，闲话未几聊，让我们一起来看看我家的午餐，看看你很稀饭哪一道菜？

 

　　第一道：脆皮烤鸭

 

　　这一道是脆皮烤鸭，原来我希望自己亲手给外甥女烤一只奥尔良鸭子，谁知烤箱坏掉了，只能费钱买一只了。这道脆皮烤鸭，吃起来特别香，外脆里嫩，削片后蘸着酱很甘旨。

 

　　第二道：黄瓜拌凉皮

 

　　凉皮又叫粉皮，这是我们内陆的凉皮，吃起来弹牙又爽滑，特别好吃，比昨天买的东北拉条好吃几倍。和黄瓜放一起凉拌，特别好吃，做下酒菜特别合适。

 

　　详细做法：1、先将黄瓜用刀刮一刮再洗净，用刀削成滚刀块。2、将凉皮切成5厘米左右的长方块。3、烧开水，煮开后将凉皮倒入开水锅中焯水2分钟，捞出来用凉开水过一遍。4、将黄瓜、凉皮都倒入盆里，加入蒜碎、盐、香油、醋，调拌匀称腌渍8分钟，倒入盘子里即可。

 

　　第三道：凉拌西兰花

 

　　没想到这是外甥女很爱吃的一道菜，口感爽脆又营养，外甥女一会儿吃了一泰半米饭。

 

　　做法：将西兰花切成小朵，焯水2分钟捞出来，加点盐、香油、香醋、蒜碎，调拌匀称腌渍10分钟即可。

 

　　第四道：炒土豆丝

 

　　外甥女稀饭切得粗少许的土豆丝，其实这粗度都能被当作土豆条了。因为外甥女不吃辣，因此辣椒都没放。

 

　　做法：将土豆削皮洗洁净切成丝，并再淘洗一遍，将淀粉洗掉。而后热锅热油，烧至七成热，倒入土豆丝、盐、醋、鸡精、胡椒粉、葱花，开大火爆炒3分钟，即可出锅。

 

　　除了4道菜，凝睇是用黑芝麻煮的米饭。

 

　　这即是我家的午餐，外甥女吃得特别开心，3道蔬菜吃个精光。不过老公却说太清淡了，一点都不下饭。大家觉得清淡吗？你很稀饭上头哪一道菜？如果是你，你会给小同事做甚么样的午餐？欢迎来聊一聊。