1.准备些青辣椒。2.放油，蒜片和干辣椒先翻炒一下，煸出香味。3.加入梆梆肉，这个有豆腐干，有猪大肠，还有猪耳朵。4.加一点水，加盐和生抽就成，梆梆肉本来就有味道的。5.梆梆肉本来就是熟的，翻炒一下就出了香味，两下就出锅。

就这个菜能吃两大碗米饭，别提多香了