在西安，猪大肠一旦做到泡馍里，就成了“葫芦头”，一旦熏制出来就是“梆梆肉”，是不是有点分不清楚呢？
比如梆梆肉，就是陕西省西安地区传统风味小吃。是由猪肉、内脏熏制而成的一种肉食品。
距今已有100多年的历史，最早出现在西安东关和南城柏树林一带，经营者出售时身背椭圆形的木箱，手执木鱼状的木梆边敲边喊，沿街叫卖，故而得名。
对此，网友们是这么认为的：
摄影行者：诱惑一枚吃货，这样好么
Mrcorng：如果没记错的话，这应该是四川传统先吃，后来民国初期由川军调防进入陕南地带演化出来的
不睡懒觉的黑黑：终于涨知识了，你下回给我介绍下它的历史么。
趙偉木木：哪里有卖的
