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西安梆梆肉
 [打印]添加时间:2021-11-15   有效期:不限 至 不限   浏览次数:3852
   我是一个从小喜欢压马路的人,小时候城区不大,从一头到另一头也不过5公里。我几乎不打车,去到什么地方,时间来得及都喜欢慢慢走。
 
  这种习惯一直到今天会在,只不过会用在去到一个陌生的城市上。我对5A景点从来不执着,可能更多还是很随意地在街边走,因为这样会有更多的未知。好玩、好吃的其实很多不在各种推荐榜上,而是在路上。
 
  而且,平时写稿都是窝在一个固定的地方,太少走路了,所以一旦有机会,我可能会走个不停。
 
  跟我一起旅行的话,步数很可能会爆表。3公里左右的路程,如果不是太热,我都愿意选择走(骑)到目的地。
 
  我City walk的路线是把想去吃的坐标连起来,串起一段旅程。前段时间刚去了西安,对西安最深的印象就是碳水之都,一顿【农家乐】就把我吃懵了。
 
  今天就来推荐两条我觉得不错的美食步行路线。
 
  1.信义巷—小南门
 
  步行公里数:3.5公里
 
  西安是十三朝古都,开车进入西安时,绕过钟楼的那个瞬间就像是进城了。西安的结构很有意思,以钟楼为中心辐射出东、南、西、北四条大街并分别与明城墙东、南、西、北四门相接。
 
  主要的城区部分其实并不大,所以沿着城墙散步、寻找好吃的就是很好的一种选择。
 
  老菜场市井文化街
 
  地址:顺城南路东段与信义巷交叉口
 
  因为我挺喜欢逛菜市场,西安比较出名的菜市场,一个是改造后的老菜场文化街,一个是小南门和东仓门早市。
 
  老菜场这边,整一条街可能就四五百米,不会很长。改造后的社区氛围确实不错,很适合拍一些人文的照片,看到老菜场的招牌之后,就能看到一座几层高的厂房。
 
  厂房是空置的状态,有点像是过去的礼堂,有斑驳的墨绿色的墙壁,光线从窗子里透进来时,会很舒服。
 
  从厂房往下看去,能看到菜市场和周边的一些古早小商店。还有这样会转动的风车,住在这里的叔叔阿姨也会在市场里买菜。
 
  差不多半小时就能逛一圈。路边也有一些当地特色的小吃摊,去的时候很多当地人都在剥核桃。
 
  逛完这边以后,就可以沿着城墙往小南门走,会经过咖啡馆、酒吧、夜宵一条街。一路好吃的也不少。
 
  离开老菜场,人明显就变少了,节奏变慢了,街旁都是老房子。
 
  朱秀英梆梆肉葫芦头
 
  地址:下马陵6号
 
  第一家吸引我的馆子就是朱秀英,看起来很多当地人会在这里吃。
 
  西安人说起梆梆肉很亲切,朱秀英的父亲早年间在柏树林一带身背木桶,手敲木梆,边敲边喊,沿街叫卖熏制的猪下水肉,梆梆肉也因此得名。
 
  熏好的梆梆肉,配上葫芦头泡馍,二位一体,才是正确打开方式。
 
  葫芦头泡馍又是什么呢?葫芦头是猪大肠。泡馍的饼,还是那种饼。
 
  西安人吃馍的快乐,一大半都在“掰”,慢条斯理地掰,享受这份悠闲。来到西安,学会掰馍绝对是必要的。
 
  优质葫芦头泡馍,肠会多一些,而且还有鹌鹑蛋和五花肉,要配着一小碟店家自己腌制的泡菜。
 
  不过,由于对于猪大肠有一些抗拒,所以我没有留下来吃。
 
  书院门
 
  地址:三学街与安居巷交叉口西50米
 
  大概走一公里多,就会来到书院门的老街巷。书院门还是值得逛一逛,里面主要是卖笔墨纸砚的小店,还有一些画廊和西安碑林的拓印店。
 
  比较有人文气息,街上还有一些画扇子的民间艺人,之前还有人专门拍过街上的一位扇子哥,因为他很实诚,所以在网络走红,一把手工画扇只要价50元。
 
  如果平时喜欢练字的,可以去一下这里的碑林博物馆。
 
  西安碑林博物馆930年了,真的是国家宝藏聚集地。碑足够多,从汉代到魏晋、到唐宋元明清,你想得到的书法大家这里几乎都有。
 
  台阶
 
  地址:五岳庙门48号
 
  走过书院门,再往朱雀门走,这一带都是清一色咖啡&清吧。白天卖咖啡,到了晚上灯光昏暗,变成朋友喝小酒的去处。
 
  如果喜欢喝酒或者咖啡的,可以一边走一边选,或者吃好夜宵再折返回来。
 
  小南门
 
  地址:北院门街道环城南路西段
 
  小南门虽然在这条步行线上,却要单独去一次。
 
  因为早市,是需要大清早来逛的(因为时间安排的关系,这次错过了,推荐给节日要去西安的朋友)。
 
  六点就出摊了,平日里六点半到七点这段时间人比较少,收摊的时间是九点。
 
  早市什么都有,本地的叔叔阿姨可能会来买瓜果蔬菜,街头街尾的地方还有西安特色的小吃,比如甑糕,小份3元就够了。
 
  另外还有浆水搅团和鱼鱼,油茶麻花这类南方城市没有。
 
  赶早市主要是热闹,西安的早市主要是沿着城墙摆成一排长摊,在城墙底下开始一天的生活,很有仪式感。记得空着肚子去,顺道把早饭给吃了。