很多人都知道的三秦套餐标配,在很多中式快餐店里都会有,非常受大众欢迎,凉皮可以改换成米皮、擀面皮。冰峰属于陕西老牌饮料,配上夹馍和凉皮非常适合夏季食用。
2、羊杂碎+猪头肉夹馍
羊杂碎流行于陕甘宁晋等地区,油旋夹上卤猪头肉,吃着肥而不腻,在搭上羊杂碎既暖胃又耐饱,陕北人的早餐标配,很受大众喜爱。
3、水盆羊肉+月牙馍
羊肉水盆汤清味鲜,肉质细嫩,一口羊汤,一口馍,也可以把水盆里的羊肉加在月牙馍里,咬一口美的很,也可以把月牙饼瓣成小块泡在里面,俩种吃法,俩种口感。
4、油饼+豆腐脑
乾县出名的豆腐脑,加上油炸的大饼刚好二者中和,豆腐脑口感滑嫩,油饼金黄酥脆,着实好吃。
5、泡馍+糖蒜
糖蒜在陕西人眼里除了和泡馍是绝配,恐怕再也找不出替代品能够如此相称,糖醋吃着开胃,酸甜,泡馍混着鲜汤,一碗泡馍一碟蒜,吃着解腻,增香。
6、油泼面+大蒜
生吃大蒜在北方特别显著,大蒜的鲜辣味,配上香浓的油泼面,变得特别利口,没几分钟功夫一碗面几瓣蒜呲溜呲溜吃下肚,对于很多陕西人而言吃面不吃蒜味道少一半。
7、羊杂汤+锅盔
关中好多地方会有卖羊杂汤的,摊主会熬一大锅羊汤,一份十多块,配上几块锅盔馍,一口汤一口馍,也可以泡着吃,暖胃又解乏。
8、肉丸胡辣汤+坨坨馍
胡辣汤从河南走来,逐步陕西化,最具特色的就是这款肉丸胡辣汤,胡辣汤浓稠,馍馍质地硬,辦成小块泡在里面,像吃糊涂饭一样,看着不怎么样,吃着可是别有滋味,也是一道独具特色的美食。
9、葫芦头+梆梆肉
葫芦头也是一种泡馍,肥肠泡馍,葫芦头里面的肥肠,又耙又糯。非常软烂,梆梆肉也是用非常熏制的一款美食,吃着有嚼劲,越吃越有味,二者搭配起来,你可以尝一尝。
10、油茶+麻花
油茶在北方很流行,不止西安独有,酥脆的麻花,配上香浓的油茶,早餐来一份特安逸,尤其是老年人最爱吃这口,你觉得怎么样?
冬天就该大口吃肉!酱大骨试试这样做,保证你吃肉吃到爽!