谈谈西安的食物，它不仅仅是扔一碗酒。很多朋友走后，他们都说这种食物吃得太多，到处都有各种各样的食物，比如在西安城墙，惠民街等都是食物聚集的地方。西安城墙下有一种人们不能忘记的食物。这是西安特有的葫芦头。一个大碗特别令人满意和满意。
对于很多游客来说，第一次听到葫芦头的名字，你会有点失明。我不知道它是什么。事实上，这是一个非常特殊的局部肠道。那么为什么这个肥胖的香肠被称为葫芦头呢？这主要与脂肪肠的形状有关。该部分看起来圆，表面仍然非常光滑，因此被称为葫芦头，西安人对肥肠特别喜欢。很多人是分开的。三到五会吃一碗葫芦头泡。
在吃葫芦头之前，你必须自己粉碎它。这是西安人吃煨的规律。人们可以根据自己的口味偏好选择不同大小的糯米。苍蝇的头部是头部的大小，葫芦头的蝎子被砸成一个大的指甲。在顾客做好工作后，他们可以把它交给厨房。用肉汤烫几次后，加入各种调味料，如盐和辣椒油，撒上切碎的葱和香菜。
葫芦头特别柔软。当你吃它时，你知道它已被炖了很长时间。浸泡汤后，你不能停止进食。此外，还有粉丝。它是如此甜和辛辣。许多西安人吃葫芦头时也会吃一盘肉。熏猪肉，猪心和鸡蛋后，味道很特别。吃它的两个人不够用。葡萄酒也是必须的。我不知道你有没有吃过这两种经典的西安菜？
